Trinidad
Deze stad is door UNESCO tot ‘cultureel erfgoed van de mensheid’ uitgeroepen. Geen auto’s, maar paard en wagen verplaatsen zich in de straatjes van deze authentieke stad. De ongelooflijke rijkdom van de stad was te danken aan de slaven op de suikerplantages. De suikerhandel en de veeteelt maakten Trinidad vanaf het midden van de achttiende eeuw tot het belangrijkste cultuur- en handelscentrum van Cuba. De onafhankelijkheidsoorlogen met hun verwoestingen en de afschaffing van de slavernij legden uiteindelijk de economische bedrijvigheid van Trinidad stil. Nu moet de stad het in de eerste plaats hebben van het toerisme, want Trinidad is nog wel één van de grote trekpleisters van Cuba.
Bezienswaardigheden:
- Plaza Mayor is het meest elegante plein van Cuba en is omringd door paleizen van de rijkste families van Trinidad. In deze paleizen zijn nu musea gevestigd, waaronder Museo Romántico en Museo de Arqueología Guamuhaya;
- Museo Municipal de Historia is de vroegere woning van suikerbaron Cantero en geeft een beeld van de chique levensstijl van de suikerbaronnen en er zijn enkele historische museumstukken te bekijken;
- Via het bergachtige landschap van de Topes de Collantes kan men bij de Guanayera- en Cabumiwatervallen komen;
- Sancti Spíritus is gebouwd in 1514 op de plaats van een indiaanse nederzetting. Hier staat ook het Museo de la Esclavitud en het Museo Colonial;
- Het Zazastuwmeer is het grootste zoetwatermeer van Cuba;
- Het stuwmeer Hanabanilla in de Sierra del Escambray is ideaal voor vissers. De bergen en heuvels om het meer vormen een mooie omgeving voor wandeltochten.