Barolomé is een van de meest populaire plekken om een tussenstop te maken. Het eiland staat bekend om haar mooie landschap, de enorme mooie witte stranden, geweldige snorkel-plekken en dieren zoals pinguins, schildpadden (januari-maart), hagedissen en Oceanische witpunthaaien. Verder kun je er Galápagosvalken en reigers vinden. Er is maar een kleine hoeveelheid aan vegetatie op het eiland.

Het eiland is gevormd door vulkanische activiteiten en ligt tegenover Sullivan Bay. Het eiland is 1,2 vierkante kilometer en heeft een maximale hoogte van 114 meter, dat een prachtig uitzicht biedt aan één van de mooiste scènes van de Galápagos Eilanden door het fascinerende lavalandschap. Gezien het feit dat het eiland relatief erg jong is, is de kolonisatie nog erg fragiel. Daarom is het belangrijk als bezoeker erg voorzichtig te zijn en zoveel mogelijk op de paden te blijven.

Indien je het eiland gedurende het juiste seizoen bezoekt, kun je de zeeschildpadden zien terwijl ze aan het broeden zijn. Het noordelijke strand is een populaire snorkelplaats waar de bezoekers de kans hebben om met vissen, zeeleeuwen en Galápagospinguins te zwemmen. Grotere dieren kunnen gevonden worden dichtbij het zuidelijke strand, inclusief pijlstaartroggen, witpunthaaien en zwartpunthaaien.

Bartalomé heeft twee hoogtepunten die een bezoekje waard zijn:

Pinnacle Rock
Dit zeer kleine eilandje is het meest representatieve kenmerk van Bartolomé. Klimmen naar de top wordt beloond met een prachtig panoramisch uitzicht van verschillende lavaformaties, vulkanische toppen en iets dat vergelijkbaar is met een maanlandschap. Onderaan de rots leeft een grote kolonie Galápagospinguins. Pinnacle Rock is ontstaan wanneer magma uit de vulkaan in zee terecht kwam. Toen het zeewater de hete lava koelde, ontstond een explosie. De geëxplodeerde delen verhardde samen en vormden uiteindelijk een rots bestaande uit dunne lagen. Het is het meest gefotografeerde punt van Bartolomé.

Cousins Rock
Cousins Rock is een eilandje met vele rotsplaten, namelijk "Planchonal". Er kunnen rond deze rotsformatie sterke stromingen ontstaan wat het in een deel onmogelijk maakt te snorkelen. De gedeelten waar wel gesnorkeld kan worden, zijn heel bijzonder. Het zit hier vol met spectaculaire tropische vissen, maar ook zeehonden, zeeschildpadden en zeepaardjes.